1、浸泡4-6個小時才燉。2、夏天浸泡燕窩的時候，可以選擇食用常温的清水，若是在冬天浸泡燕窩的話，那就要使用四十攝氏度左右的温水。3、燕窩泡好之後，我們就可以將它撕成條狀並用鑷子將它內部的羽毛全部都清除乾淨，然後把它放入燉盅內不隔水燉，通常燕窩只需要燉煮二十五分鐘左右就能燉熟。
