海菜是海帶嗎的答案是：不是
其實針對於這兩種食物來説，它們的區別是很好劃分的，比如説它們在形狀上面就有着很明顯的不同，海帶的外觀看起來是屬於帶狀的一種物質，可以將它分成固着器和柄以及帶片三個部位，而對於海菜來説，它又叫做裙帶菜，大多都是裙帶狀的。
海帶和海菜在形狀上有明顯的區別，海帶是一種帶狀物質，它可以分為固着器和柄以及帶片三部分，這裏所説的固着器就類似於海帶的根。而海菜也叫裙帶菜，它的帶片與海帶不同，多是裙帶狀，這也是它名字的由來。海帶和海菜除了在形狀上有所區別以外，其他區別並不明顯，口感與功效以及食用方法都很相似。
海帶和海菜都是營養價值特別高的藻類植物，它們都含有豐富的粗蛋白和天然糖類，以及大量的粗纖維與無機鹽，除此以外，在與胡蘿蔔素，還有維生素b一以及核黃素，也是這兩種食材中最主要的營養成分。除此以外，它們還含有豐富的微量元素碘，人體缺碘就會出現甲狀腺腫大，因此海帶和海菜都是預防甲狀腺腫大的理想食材。
海帶和海菜的功效也十分相似，它們都能預防甲狀腺腫大或者甲狀腺癌。但是海帶中還含有天然的甘露醇，它能利水消腫還能預防腎衰竭以及腎功能減退，而海菜中甘露醇的含量就比較少，它對人類腎炎的預防作用要比海帶差很多。不過，海菜中含有豐富的氨基酸和大量粗纖維，以及豐富的鈣，它對於青少年骨骼與智力的發育有很大促進作用，它在這方面的功效是海帶所不能超越的。
海帶和海菜雖然是一種海洋藻類植物，但是它和陸地上的蔬菜做法是一樣的。陸地上的蔬菜一般都是炒着吃，蒸着吃，紅燒燜着吃等等。海帶和海菜也可以清炒的，吃紅燜着吃。清炒海帶紅燜海帶都是很經典的美食。在北方地區，老百姓喜歡喝鹹湯，所以北方地區的人們喜歡把海帶放在鹹湯裏面。
雖然海帶和海菜來自神祕的海洋，但是海帶和海菜在陸地上的年份也已經很久了。海帶和海菜早就和陸地上人們的生活密不可分。
