“茄子”象徵着“長壽”和“升官”。茄子，是一種茄屬植物，果實形狀有長也有圓的，顏色主要有白、紅、紫三種，果實可以為我們食用，也可以用來入藥。茄子的外形是屬於又細又長且纖瘦的，在平時的生活中，人們運用其諧音象徵美好，認為茄子能給人帶來“長壽”的東西；除此之外，茄子還有一個寓意就是祝福一個人可以高中做官。如果工匠們在翡翠上雕刻一些具有吉祥寓意的茄子，在他們看來，就可以是翡翠的靈氣與茄子的美好寓意相結合，從而表達出更具有深層次的韻味，在傳統觀念看來，最受廣大中、老年人的喜愛。
