牛奶中富含有豐富的蛋白質，碳水化合物，鈣，脂肪，乳糖等營養物質，食用牛奶後可以補充我們身體所需的一些營養元素。
1、美容養顏
牛奶富含有大量的維生素A，能夠使我們的皮膚變得柔嫩光澤，有彈性以及減少皺紋的功效，同時牛奶還具有防止皮膚裏的水分流失功能，讓皮膚保持水分更嫩更光滑，對於女性朋友們可以適量的在睡前半小時後，一小時之內飲用牛奶，不僅可以達到養顏美膚，抗衰老的效果，還可以有效的改善睡眠質量。
2、幫助睡眠
牛奶中含有血清素合成的色氨酸和天然嗎啡類等物質，這些物質對我們的睡眠有很好的幫助，很多營養達人們認為，睡前喝一杯牛奶，讓我們睡上一個美美的美容覺，不過牛奶建議在傍晚或臨睡之前半個小時到一小時內飲用效果會更好。
3、增強抵抗力
牛奶中除了上面的一些營養元素外，還含有豐富的優質蛋白質，以及我們身體成長髮育所需要的氨基酸元素，這些蛋白質非常適合我們身體的吸收和消化，所以喝牛奶可以使我們身體的抵抗力得到提升。
①提高免疫力富含的胡蘿蔔素可以轉變成維生素A，可以有效的增強機體免疫力，另外含有的木質素也可以提高機體的免疫機能，間接的消滅癌細胞。
②降糖降脂胡蘿蔔素含有降低血糖的物質，是糖尿病患者首選的健康食材。另外還能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，有降壓、強心的作用。
③補肝明目胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，進入機體後在肝臟及小腸黏膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
④利膈寬腸胡蘿蔔中富含植物纖維，這些植物纖維可增加人體胃腸的蠕動，促進代謝，通便順暢且有效防癌。
⑤健脾除疳胡蘿蔔素在人體中可以轉變成維生素A,該維生素有助於細胞的增殖與增長，是機體生長的要素，可以促進嬰幼兒的生長髮育。
⑥美容護膚胡蘿蔔富含維生素，並且有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，膚色潤紅，對美容健膚有獨到的作用。
