1、苦蕎茶是用苦蕎麥種子篩選、過烘烤等工序加工而成的。2、分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色。沖泡出來的茶湯散發出純蕎麥香，沒有其它類型的香味或異味。3、大麥茶是以大麥為原料，把大麥炒到焦黃，食用時只需要用開水沖泡即可，茶湯呈黑褐色，有一股濃濃的麥香，風味獨特。關於苦蕎茶和大麥茶的區別是什麼內容的介紹就到這了。
