吸油紙可以放進烤箱烤。吸油紙是由草木纖維製成的，是在教韌的紙上面塗上桐油或者其他乾性油製成，具耐高温耐折防油的特性。吸油紙是烤蛋糕與烤雞翅的一種紙，烤蛋糕時，拿個大托盤放點水，在把蛋糕的容器放在水裏，小火慢烤。
烘烤任何食物前，烤箱都需先預熱至指定温度，才能符合食譜上的烘烤時間。
1.第一次使用電烤箱的時候要注意清潔:先用乾淨濕布將烤箱內外擦拭一遍，除去一些塵埃。
然後可以空着爐使用高温烤一陣子，有時候可能會冒出白煙，這屬於正常現象。
烤完後要注意通風散熱。
2.清潔後過可以正常使用電烤箱了:在烘烤任何食物前，需先預熱至指定温度，才能符合食譜上的烘烤時間。
烤箱預熱約需10分鐘，若烤箱預熱空烤太久，也有可能影響烤箱的使用壽命。
3.小心正在加熱中的烤箱，以免被燙傷:除了內部的高温，外殼以及玻璃門也很燙，所以在開啟或關閉烤箱門時要小心，以免被玻璃門燙傷。
將烤盤放入烤箱或從烤箱取出時，一定要使用柄，嚴禁用手直接接觸烤盤或烤制的食物。
切勿使手觸碰加熱器或爐腔其他部分，以免燙傷。
4.烤箱在使用時，應先將温度調好:烤箱在使用時，應先將温度調好上火、下火，上下火調整好，然後順時針擰動時間旋鈕，此時電源指示燈發亮，證明烤箱在工作狀態。
在使用過程中，假如我們設定30分鐘烤食物，但是通過觀察，20分鐘食物就烤好，那麼我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕，請把三個旋鈕中間的火位檔，調整到關閉就可以了，這樣可以延長機器的使用壽命。
這與微波爐的用法是不同的，微波爐可以逆轉。
5.每次使用完待其冷卻後應進行清潔:應該注意的是，在清潔箱門、爐腔外殼時應用乾布擦抹，切忌用水清洗。
如遇較難清除的污垢時可用洗潔精輕輕擦掉。
電烤箱的其它附件如烤盤、烤網等可以用水洗滌。
