最近芥末章魚這款日料美食，受到了很多人的追捧和歡迎。很多人對芥末章魚中的綠色的菜很好奇，紛紛詢問是什麼菜？那麼，今天我們就來一起了解一下吧。
芥末章魚這款海鮮小食，最早是由日本北海道地區首創，在日本幾乎家家料理店都有，食客們的經典下酒小菜，後來經過流傳至中國，在上海廣州等地落地生根，成為國內日本料理的招牌經典必點美食。
芥末章魚選用鮮度極高的生章魚和清脆爽口的山蟄菜，配以祕製的芥末精調製而成，氣味芳香清爽，汁液粘滑純粹，風味鮮美獨特，是日本料理必點的經典美食。
所以，芥末章魚中綠色的菜就是山蜇菜了。
