香菇怎麼炒好吃:食材:毛豆200克、香菇200克、薑末適量、蒜末適量、幹辣椒段2克、生抽5克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克香菇炒毛豆的做法:1、香菇洗淨切丁;2、鍋中倒入適量清水,放入毛豆焯水3分鐘,撈出;3、鍋中倒入適量油,燒熱後放入姜蒜末、幹辣椒段炒香,再放入毛豆、香菇翻炒30秒;4、調入生抽5克、蠔油3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻,即可出鍋。小貼士:香菇可以提高機體的免疫功能,還能和胃健脾、補氣益腎的功效。