除夕一般是吃年夜飯、守歲以及給紅包等。吃年夜飯：又被稱為“團圓飯”、“團年”或者“閤家歡”等，對於中國人來説，年夜飯是一年中最為重要的一頓飯，意味着要告別舊歲迎來新歲。在除夕的這一天吃年夜飯，早在漢朝的時候就有了這樣的風俗，因為當時的生活水平比較低，所以極其看重。守歲：守歲要從吃年夜飯的時候開始算起，鹽慢慢地吃，吃完之後，要將灶具洗得乾乾淨淨，以備第二天吃素。“歲”在古代的時候用來抵禦叫“年”的怪獸，通過守歲來求得平安。
