1、剁好肉餡,或買現成的都可以。 2、葱薑蒜苗洗好備用。 3、芹菜洗好備用。 4、把洗好的芹菜煮一下。 5、葱薑蒜剁碎,越碎越好。 6、剁碎的葱薑蒜、芹菜倒在肉餡上。 7、加調料,鹽適量,味精適量,生抽兩勺,醬油一勺,香油一勺,這些調料可以根據口味來加入。 8、拌餡,朝一個方向攪拌,拌勻即可。