1、注備兩片面包（全麥、粗糧均可），將麪包邊切掉後在麪包上抹上沙拉醬。2、然後將芝士條和火腿片依次放至一片面包上，並將另一片面包蓋上，壓實。3、用兩個雞蛋打成蛋液，與少許鹽和牛奶一起攪拌均勻，然後將三明治均勻地裹上蛋液備用。然後起鍋，放入黃油並加熱至融化，將裹上蛋液的三明治放入鍋中小火煎至四周的雞蛋凝固即可。
