花毛一體：指花生和毛豆的拼盤，是夏天蹲地攤喝扎啤的必備涼菜。用鹽、花椒等煮制。
來源：出自於郭德綱和于謙的相聲《郭家菜》。2012年3月10日，德雲社15週年系列演出在北展舉行，郭德綱奉獻兩個新作品《郭家菜》和《情義譜》。在相聲《郭家菜》裏，郭德綱為自己在三里屯開的餐館“郭家菜”做起了廣告，並説明了自己開郭家菜實際上是為了與自己家門口那個早點店賭氣才開的。説道一次他“帶着半斤的戒指”還是鐵的鍍銅，去早點店吃飯叫服務員一邊晃着那個鐵的鑄銅的大戒指一邊説着“點菜，點菜，點菜”老闆娘過來滿口金牙説“點呀，點呀，點呀！”於是老郭説來個“花毛一體”，于謙問他“花毛一體”是什麼菜，老郭説，“花生與毛豆的拼盤呀”，由此得名。並説笑言請了個名叫“小解”的廚子，做得一手好菜，並新創滷煮鮑魚、夫妻廢話、宮保葱段等菜式。
