紫菜是不屬於海鮮的，它是一種海藻，但是可以算是一種海產品。紫菜是紅藻門紅毛菜科的一種植物，它的分佈範圍很廣闊，在寒帶、温帶、亞熱帶、熱帶都有分佈，它也是世界上產值最高的海藻，在日本、中國等國家有着廣泛的種植，紫菜是我國海洋農業出口的主導產業之一。
紫菜富含多種維生素和其他的營養物質，紫菜養殖是我國東南沿海農村的支柱產業之一。我國是生產紫菜最多的國家，紫菜產業是一種低投入、高回收、養殖風險還低的海洋農業，並且養殖紫菜淨化海洋環境，維持海洋生物的平衡。不過現在養殖的紫菜質量無法滿足人們的需求，而且很多人養殖紫菜是不規範的，這也導致紫菜的產量變少。
