1、狍子肉浸在冷水裏,反覆換水,泡去血水。 2、切成兩釐米見方的小塊,用料酒醬油鹽燒烤料喂上一小時入味。 3、加半個蛋清和適量土豆澱粉抓勻。 4、鍋里加油燒熱下鍋炸至金黃撈出。 5、剩下的一塊肉放高壓鍋裏,添上水和鹽,大火煮20分鐘,不燙手後撈出,撕成小塊,蘸蒜泥吃。 關於狍子肉怎麼做好吃的相關內容就介紹到這裏了。