怎麼做牛肉好吃:食材:牛精肉200克、雞蛋4個、胡椒粉2克、辣椒面2克、芝麻3克、精鹽1匙、味精1匙、香油1匙、醬油1匙虎眼肉的是做法:1、雞蛋煮熟,去殼;2、香油和辣椒麪混合,攪拌成辣椒醬;3、牛肉洗淨剁成泥,加入醬油、精鹽、味精、胡椒粉、香油拌勻,做成餡料;4、將肉餡包住雞蛋;5、鍋中油燒熱,然後放雞蛋炸成虎皮色,撈出;6、最後切成兩半,再撒上芝麻,和辣醬一起吃即可。小貼士:牛肉現最好拌粘稠一點,這樣更容易包裹住雞蛋。