豬肉吃不完，如果沒有冰箱的話，很容易壞掉，時間長了還會滋生很多細菌。沒有冰箱讓豬肉不臭的方法有：可以醬油浸泡，可以放在豬肉中保存，可以用鹽水浸泡，還可以刷蜂蜜風乾。
工具/材料:豬肉
醬油、豬油、花椒、鹽、蜂蜜
步驟 （共4步）
按步驟閲讀：
1、用醬油
先把醬油煮一下，煮到開鍋，然後把肉切成小塊，洗乾淨，放進乾淨的盆子中，再把煮開的醬油倒入豬肉中，要讓醬油沒過豬肉，然後蓋上蓋子，這樣可以保存半個月左右。
2、放入豬油中
先把肉清洗乾淨，放進鍋裏煮熟，煮熟後把肉撈出來，泡在有豬油的盆裏。這是因為熟的豬肉不吸油，豬油裏沒有空氣，能使肉保持一個月不變質。
3、鹽水浸泡
先把花椒和鹽，用水煮開，然後把豬肉浸泡起來，這種方法保存時間比較短，大概能保存兩三天。
4、刷蜂蜜風乾
先把豬肉切成條，然後掛起來，刷上一層蜂蜜，放在通風處進行晾乾。
總結:
提示：在晾乾豬肉時，一定要放在陰涼通風處，不要放在潮濕的地方，否則豬肉很容易就長毛了。建議最好吃新鮮的豬肉，無論在口感上還是在營養上都是最好的。
