在中國不同的地方都有着不同的習俗習慣，那與我國相隔不遠的韓國飲食習慣都有哪些呢？
韓國飲食特點
高蛋白，多清淡，喜蔬菜，味道以涼辣為主。烹飪方式以燉煮和烤製為主，基本不做炒菜。韓國人喜歡喝湯，湯是用餐時必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉類、大醬、鹹鹽、味素等各種原料烹調而成。韓國人愛吃辣椒，家常菜裏幾乎全放辣椒。最具有代表性的就是辣白菜，也就是泡菜。
泡菜。韓國泡菜的種類繁多。最近，一直支配着韓國人口味的泡菜正走向世界，在征服世界眾多人的口味，據説泡菜的出口量是世界第一。這是因為，製作和保存泡菜過程中的科學性得到了驗證，人們認識到了泡菜是健康食品。
醬缸文化。在韓國，大醬辣椒醬和醬油是餐桌上最重要的食品輔料，其中藴含着韓國飲食健康的祕訣由大豆製成的醬類，除了含有豐富的蛋白質和植物性脂肪外，還含有大量的能夠消除膽固醇的維生素。説起韓國的醬類，不僅有醬油、大豆大醬在大豆醬塊粉中摻人些穀類粉經短期發酵做成的莫醬、辣椒粉和醬塊粉用醬米粥混合發酵成的辣椒醬、大豆煮熟經短期快速發酵的清國醬等，種類繁多，數不勝數。此外，韓國人喜歡吃的湯類和燉菜類，十有八九都是用大豆大醬和辣椒醬調的味。
