百香果是廣西的特產。百香果的學名是叫雞蛋果，主要分佈在小安的列斯羣島和大安的列斯羣島，在熱帶和亞熱帶地區也可以種植，我國的廣西、廣東、海南等地區種植得比較多。主要生長環境是海拔180到1900米的山谷中，所以廣西的地形和氣候就非常適合種植百香果。
百香果的果肉是黑色種子和黃色果汁，富含糖類和蛋白質，所以百香果又有“果汁之王”和“飲料味精”的美稱。因為雞蛋果聞起來有石榴、芒果、香蕉等水果的味道，所以有人就把雞蛋果叫做百香果了。它的果皮可以當做飼料，也可以提煉果膠；百香果的種子還可以榨油，還可以食用。
