大夫（dà fū）是從周朝開始就有的一種官職。那時候的大夫相當於一個爵位。當上大夫的人不但有錢拿，國家還會分配土地，絕對是有錢有勢的代表。
春秋戰國時期，最出名的莫過於三閭大夫屈原了。三閭大夫不但要主持宗廟祭祀，還要管三大王族子弟的教育，可惜，爬得高摔得痛，屈原最後被楚王貶斥，投江而死了。
大夫一職發展到後來，成為了皇帝的近臣，其中御史大夫能夠幫皇帝監察百官，其職權相當於今天的第一紀委書記和最高檢察院檢察長。在秦朝，如果丞相的位子空了，御史大夫就可以替補上位。所以大夫們總會努力工作，盡力去挑丞相的毛病。
大夫是中國古代的一個特權階層，古有“刑不上大夫”一説。意思是如果大夫犯了罪，不能用一般的刑罰去對待他，而要跟他講道理。罪輕的讓他去自首，最重的勸他自殺。
