南安板鴨是江南省地區的著名特產。這是一種特色美食，外形美觀，色澤白淨，皮薄肉嫩，骨脆可嚼，味香可口，是國內外市場上的臘味珍品。南安板鴨至今已有近百年的歷史了，對“泡醃”在色、香、味，型上不斷摸索，生產工藝進行了改革，讓鴨身成為桃圓形，平整乾爽，因而得名：“板鴨”。
贛南臍橙:
贛南臍橙是贛州土特產中比較知名的產品，它的特點是果大色豔、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養豐富，是很受歡迎的水果。贛南臍橙名優品種包括“朋娜”、“紐賀爾”、“奈沃足娜”等。信豐也被評為“中國臍橙之鄉”。贛南臍橙可食率達74%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，營養健康。
江西會昌米粉:
中國的米粉很有特色，全國很多地方都有，在江西的會昌，米粉是很有名的，其出口量佔了全國出口量的60%以上，會昌是中國米粉之鄉。會昌米粉有悠久的歷史，生產的米粉有五豐牌、高富牌、漢仙牌、祥麟牌和吉麟牌。採用的是專利工藝技術生產，全部為純大米制作，沒有任何的添加劑，米粉外觀晶瑩潔白，粉條粗細均勻，不傷胃，煮後不糊湯。
