1、用温水將紅薯粉泡軟，榨菜切小丁。 2、在碗裏放鹽、雞精、糖、醬油、醋、花椒粉、蒜末、辣椒油、香油、榨菜。 3、鍋裏燒開水，把青菜放進去焯一下，儘快撈出。 4、把紅薯粉放入開水裏煮，煮至透明撈出。 5、連湯帶紅薯粉一起放入調料碗裏，上面放上燙好的青菜和西紅柿片，撒葱花和香菜末即可。
