唐縣大棗，河北省唐縣特產，中國國家地理標誌產品。該產品栽培歷史悠久，唐縣是堯帝故里，已有4000多年的大棗栽培歷史。清康熙七年(1668年)，被康熙親定為皇宮貢棗。唐縣海拔差異較大，土壤類型較多，有棕壤、褐土、水稻土、草甸土四大類。其中山地土壤多為褐土性土，耕地土壤多為碳酸鹽褐土。特別適合棗樹的生長，所產出的大棗以“個大、核小、皮薄、肉厚”著稱，為棗中之上乘佳品，久負盛名。
保定特產二：驢肉火燒:
驢肉火燒是一種傳統小吃，即把熟驢肉夾到火燒裏食用。驢肉火燒起源於保定，在保定乃至華北地區廣為流行。其主料驢肉具有高蛋白，高氨基酸，低脂肪、低膽固醇的營養特點。驢肉先以大火後以温火燉，配以近20種調料，烹煮時間長，熟度透徹，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長，酥軟適口。醫書載驢肉補血、補氣、補虛。可見驢肉不僅味道鮮美，還有保健功能。
保定特產三：白運章包子:
白運章包子是保定特產之一，其選用的牛羊肉必須是鮮嫩的，專挑脊背肥瘦相宜的花羔肉，定點購用小磨香油，包子皮選用優質麪粉燙麪製成。做出的包子皮薄、邊窄、餡大、油多，形狀像鈴鐺，隔皮能看到餡。1958年，在全國飲食評比時，“保定白運章包子”與“天津狗不理包子”並列第一。1980年又被評為河北省優質風味食品名牌產品。
保定特產四：白洋澱葦編織品:
白洋澱葦編是一種中國傳統手工藝品。有着非常悠久的歷史，洋澱為古雍奴澤遺蹟，1981年發掘的容城上坡遺址(距白洋澱約15公里)已發現葦蓆的痕跡，説明白洋澱遠在3千多年前即產葦蓆。唐宋時期白洋澱的葦蓆作為一地土產品上貢國家。白洋澱葦編織品做工精細，樣式美觀，色調柔和，在日本及法國、美國、意大利等國家很受歡迎。買來裝飾或者送給親友都是非常不錯的選擇哦。
保定特產五：白洋澱皮蛋:
白洋澱松花蛋又叫“河北皮蛋”。主要產在河北省安新縣境內的白洋澱一帶。剝去蛋殼，清晰可見蛋體晶瑩，呈茶褐色半透明，形似琥珀，富有彈性，表面有松枝花紋;切開蛋體，蛋黃為深綠色或五彩色，軟而不流，濃而不滴，清香撲鼻，味美適口，食而不膩，易於消化，最適佐酒，也是宴席中的美味佳品。
保定特產六：劉伶醉:
中國巨力集團劉伶醉釀酒有限公司始創於公元1126年金元時期的劉伶醉燒鍋，至今已連續釀酒近千年，是中國最早的蒸餾酒發源地之一，為全國重點文物保護單位，併入選聯合國教科文組織《中國世界文化遺產預備單》。 劉伶醉酒嚴格採用傳統老五甑工藝，經泥池老窖、固態、低温、長期發酵，緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、精心釀造而成。深受廣大消費者青睞，先後榮獲"首批中國食品文化遺產"、"首批中華老字號"和"中國馳名商標"。
保定特產七：大慈閣香油:
大慈閣香油是河北石家莊的特色產品，有着非常悠久的歷史，創始於始於南宋寶慶三年，大慈閣香油採用的是“水代法”(傳統小磨工藝法)生產，這是一種最優秀的工藝。小磨香油的主要工具就是石磨。選料上乘、做工嚴謹，以精選芝麻為原料，利用小石磨採用特殊工藝加工製作，保持了芝麻香油的古樸風味，其顏色呈棕紅色，清澈透亮，味香持久。大慈閣香油歷代薪火相傳，雖歲月變遷，但其風味依舊。
