攪碎鳳梨，擠幹水分，小火煸炒。 倒入桂花蜜、檸檬汁、黃油翻炒。 篩選低筋麪粉，加杏仁粉、奶粉和鹽攪拌備用。 取小碗，倒入蛋黃和淡奶油攪拌成蛋奶液。 在黃油中篩入糖粉，加入蛋奶液，混合麪粉，翻炒成麪糰，冷凍一個小時。 用酥皮包15g左右的鳳梨餡，放入模具。 放入預熱170度的烤箱，烤15分鐘，取出翻面5到15分鐘。 以上的就是關於怎麼做鳳梨酥的內容介紹了。
