粽子的熱量比較高。原因是：粽子主要成分是糯米，糯米的熱量跟同質量的大米、白麪熱量是一樣的，屬於食物中熱量高的。
粽子的餡料，如肉餡、豆沙餡、棗餡等多糖多碳水化合物，像肉粽子熱量比素粽子的熱量還要高。
粽子除了是熱量比較高的一種食物外還不好消化。粽子的注意事項：一定放冰箱保存。
由於粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉，因此在初夏炎熱的天氣裏很容易變質。棗粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3到5天，如果是肉餡，3天內吃完為好。
粽子剝開後如有黏絲，則表示粽子可能放很久不新鮮了，最好別食用。
粽子的保存：新鮮的：剛買回家的或是自己家包的最好當天食用，否則要及時放進冰箱保存。冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。
再吃的時候，要重新蒸透，但最好不要重複冰凍。 冷凍的、真空包裝的：都可以保存較長時間，在其標籤保質期內即可食用。
但要注意將其分類分袋放進冰箱。
