在食用竹蓀的時候一定要注意竹筍是有一定的禁忌的，因為竹蓀其實最適合是煲湯，也是體現出它營養價值的地方，但是對於一些人是不可以使用的，因為竹蓀屬於性涼食物，而這樣的話對腸胃，脾胃不好的患者是不可以使用的，會導致腸胃出現問題，消化系統出現紊亂，而且會引發腹痛等問題。竹蓀不可以和糖漿之類的食物同食，這樣的話會引起食物中毒，也就對腸胃以及身體都會造成一定的危害。竹蓀和紅糖也儘量不要使用，會形成肌酸。
