1、黑胡椒會刺激腸道，所以進行了腹部手術或有腹部潰瘍的病人的食譜中是不能出現黑胡椒的哦。2、黑胡椒含有少量的黃樟腦，這是一種致癌物質，故而，其是不能大量食用的。3、陰虛火旺者、孕婦、女性月經期不宜食用花椒，否則，可能會引起不良反應。
