1、步驟1：把雞翅化凍之後清洗一遍，同時用刀在雞翅的表面劃幾道口子，這樣既可以讓醃製的調味品更加入味，而且還能減少加熱時間。
2、步驟2：把雞翅放入碗裏之後，加入適量的料酒、食鹽、胡椒粉、老抽、薑絲、白糖等調味品，同時攪拌雞翅使之入味，放在一邊靜置醃製。
3、步驟3：先準備好烤盤，同時為了避免粘盤的情況，最好先在烤盤上鋪一層食用性錫紙，然後在錫紙上刷一層食用油。
4、步驟4：將雞翅放在烤盤上擺好，先用中高火加熱三分鐘之後再調整為中小火，加熱五分鐘之後取出雞翅翻面繼續加熱，最後加熱十分鐘即可食用。
