蘇子葉的吃法有很多，每個人口味不同，做法也不同，常見的做法有涼拌蘇子葉，蘇子葉飯卷，蘇子葉攤雞蛋。
一、涼拌蘇子葉
步驟：
1、用1勺辣椒麪、兩勺醬油、半勺蒜末、1勺葱末、1勺芝麻，加少許味精、香油和水，不停地攪拌，調成糊狀；
2、把蘇子葉洗淨，一張一張抹上前面做好的醬；
3、醃製6小時即可食。
二、蘇子葉飯卷
材料：蘇子葉4張，白米飯適量，炒豆芽適量，炒胡蘿蔔適量
步驟：
1、取一張蘇子葉放到板上。
2、放上米飯。
3、再放點豆芽和胡蘿蔔。
4、然後包起來，就可以吃了。
三、蘇子葉攤雞蛋
材料：蘇子葉100g 、雞蛋2個、鹽適量、油適量
步驟：
1.把蘇子葉用水燙一下，撈出，切段。
2. 打入兩個雞蛋。
3. 撒少許鹽。
4.把蘇子葉和雞蛋攪拌均勻。
5.把蘇子葉和雞蛋攪拌均勻。
6.倒入打好的雞蛋液。
7、把蘇子葉和雞蛋液攤平，一面煎至金黃色，翻面繼續煎。
8.兩面都煎至金黃色即可出鍋。
