1、長沙臭豆腐
長沙臭豆腐當地人又稱臭乾子，是湖南長沙傳統的特色名吃。它的以優質黃豆為原料，它的製作工藝較為複雜，是經過篩選、脱殼、浸泡、磨漿等十道工序製作而成。臭豆腐質地軟滑、散發異香，它的外表色墨黑、外焦裏嫩、鮮而香辣。 有人因它的氣味對它退避三舍，但是喜歡的人對它欲罷不能，它不僅能吃，還具有很高的營養價值。
2、口味蝦
口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、香辣小龍蝦等。它的主要原料是小龍蝦，把小龍蝦處理乾淨以後，經多道工序製作而成。製作出來的成品色澤紅亮，口味辣鮮香、質地滑嫩，滋味香辣，回味無窮，令人戀戀不忘，尤其是配上啤酒，味道更加一絕。
3、瀏陽金桔
瀏陽金桔，我國特產名果之一，已有1000多年的栽培歷史，又稱金錢桔”。它有3個品種，金彈、圓金桔、羅浮，皮肉均可食用，果皮一般呈金黃色，果肉呈白色，看起來晶瑩剔透，吃起來肉質細嫩，汁甜味美，它除了可食用以外，還可以作為觀賞盆景。
4、醬板鴨
醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛等工序把鴨子清理乾淨，再用10多種香料，30多種名貴中藥浸泡，等15道工序精緻而成。它的味道較辣，吃起來皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，還具有活血、順氣、健脾等功效。
