食材：方便麪100g，西蘭花適量，雞蛋適量，紅椒適量，葱適量。
1、西蘭花、紅椒、香葱洗淨。
2、將西蘭花、紅椒、香葱切好備用。
3、鍋裏水燒開，下方便麪稍煮。
4、方便麪變軟，加入調料包。
5、將西蘭花、紅椒倒入面中稍煮。
6、西蘭花、紅椒斷生即可出鍋，撒上香葱，五香蛋切圓片放在面上。
拓展資料：
方便麪，又稱速食麪、即食麪、快熟面、快速麪、快餐面、公仔麪，是一種可在短時間之內煮熟食用的面制食品。方便麪的原理是利用棕櫚油將已煮熟與調味的麪條硬化，並壓制成塊狀，食用前以熱水沖泡，用熱水溶解棕櫚油，並將麪條加熱泡軟，數分鐘內便可食用。
方便麪除了是可以速食食用外，在某些地區也有人以烹調的方式食用方便麪，例如以一般煮麪條的方式煮方便麪。
烹調方式：
雖然方便麪是設計成沖泡後食用，但是也有人不經沖泡便直接吃，在台灣某些品牌的方便麪，例如“王子麪”、“科學麪”等。
在台灣，滷味攤販有時候用方便麪做為材料之一。大部分網咖跟部分小吃攤會將方便麪跟蔬菜一起煮再加蛋服務顧客。
在香港，茶餐廳可吃到的“撈丁”是方便麪以拌麪（或者是撈麪）的方式食用，把五香肉丁放上面上拌勻來吃；亦有炒方便麪、及在煮好的方便麪上放一塊片裝乾酪作配料等不同的吃法。
在澳門，到永安咖啡室可吃到葡式風味的出前一丁，如黃姜豬肉、煙鴨胸、鹹牛舌等等。
在韓國，部隊鍋也有利用方便麪作為配料。
