挑蝦線的方法

挑蝦線圖解如下：

1.準備材料大蝦，牙籤（適量），一盆清水。

2.挑蝦線之前找到蝦線！蝦線是一條黑色的線，是蝦的排泄物，位於蝦的背部。

3.挑蝦線時，要把蝦尾連接的蝦線挑開， 蝦殼和尾部最後一個鏈接逢的位置。

4.然後來到頭部的到第二個鏈接逢的位置，在這個位置下牙籤。

5.下牙籤時，可以插深一點，然後向上挑起，拉出蝦線。

6.蝦線挑好了，挑出蝦線後的牙籤可以放在清水中涮一下，繼續使用。

蝦線就是蝦的消化道，在蝦的背部。有的很黑，有的顏色很淡，幾乎看不出來，和其中的髒東西有關係。蝦線會影響口感，所以有的人會去除蝦線。