桂花樹一般有3~5米高，最高可達18米。桂花樹是常綠喬木或灌木，花朵呈黃白色、淡黃色、黃色或桔紅色，開花時花香四溢，具有較高的觀賞價值。種植桂花需要提供適宜的生長環境，生長期勤澆水，保持土壤中有充足的水分；定期施薄肥，保持土壤中有充足的養分即可。
桂花樹性喜温暖、濕潤的環境，種植地區的平均氣温應維持在14~28℃之間。能耐最低氣温-13℃，在南方可露地過冬，北方養殖時冬季需要做好保暖措施。
桂花樹幼齡期和成年樹開花時需要水分較多，若遇到乾旱會影響開花，強日照和廕庇對其生長不利，一般要求每天6~8小時光照。
桂花樹對土壤的要求不太嚴，除鹼性土和低窪地或過於粘重、排水不暢的土壤外，一般均可生長，但以土層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的微酸性砂質壤土最為適宜。
