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主食材：蛤蜊500克。配料：輕鹽原汁醬油4大勺，耗油2大勺，糖一大勺，葱薑蒜適量，香菜適量，白胡椒粉，小米椒適量，料酒適量。步驟1:蛤蜊，加葱薑蒜，料酒，冷水下鍋煮熟步驟2:煮熟的蛤蜊撈出用清水沖洗兩邊步驟3:香菜碎，蒜末，白胡椒粉，小米椒...

主食材：蛤蜊500克，洋葱100克。配料：香菜一把，葱適量，姜適量，蒜適量，紅辣椒適量，麻椒粒適量，小米辣適量，郫縣豆瓣醬適量，生抽三勺，白醋兩勺，白糖兩勺，玉米澱粉一勺。步驟1:蛤蜊，洋葱，香菜，葱薑蒜，紅辣椒，麻椒粒，小米椒，郫縣豆瓣醬步驟2:蛤蜊...

主食材：蛤蜊肉250克，菠菜1小把。配料：特級醬油2勺，清香米醋3勺，細砂糖2勺，海鹽適量，香油幾滴，蒜末適量。步驟1:菠菜洗淨焯水，步驟2:捏幹水分。步驟3:加入全部配料。步驟4:拌勻即可。...

蛤蜊是不是花甲的答案是：不是蛤蜊屬於軟體動物門（Mollusea），雙殼綱（Bivalvia），異齒亞綱（Heterodonta），簾蛤目（Veneroida），蛤蜊總科（Mactroidea），蛤蜊科（Mactridae）。該科動物有暖水種也有熱水種，世界各大洋都有分佈。我國沿海已發現30多...

主食材：蛤蜊250克，米粉150克。配料：香菇2個，枸杞適量，葱花適量，薑末1勺，蒜末1勺，食用油20毫升，啤酒半瓶，蠔油1勺。步驟1:準備好所有的食材步驟2:加入食用油。步驟3:把蒜末、薑末炒香之後，加入蛤蜊。步驟4:加入香菇，再烹入啤酒。步...

1、鐵鏽吐沙。鐵鏽味對蛤蜊來説是不良刺激，蛤蜊聞到鐵鏽就會自動吐沙。具體方法為把生鏽的鐵釘或其他長鏽的鐵器放在浸泡蛤蜊的水中。吐沙後沖洗乾淨即可。2、鹽水浸泡法。在乾淨容器內注入清水，加入鹽調製淡鹽水。將蛤...

蛤蜊是一種軟體動物。蛤蜊是軟體動物，在世界各大洋都有分佈。蛤蜊貝殼有三角形卵圓形或卵圓形，多數種類兩側不一樣。貝殼通常比較薄，有一些種類兩殼閉合在一起，大多數種類一端開口或兩端開口，殼面光滑，有的有同心生長紋，殼內...

河鮮一般都是味道鮮美價格不貴，而今天給大家帶來的菜品是蛤蜊蝦滑，這道菜口感鮮嫩，做法簡單，下面跟着一起做菜吧！1.起鍋燒油放入葱姜爆香。2.加入水和料酒，最後下入蛤蜊煮到蛤蜊開口即可撈出。、3.準備蝦滑含量高的速食蝦滑...

主食材：蛤蜊500克。配料：小龍蝦調料50克，大蒜10克，姜10克。步驟1:蛤蜊洗淨倒入鍋中，加適量清水步驟2:蓋上鍋蓋煮一下步驟3:煮至蛤蜊開口後撈出來步驟4:鍋中熱油爆香蒜米薑絲步驟5:把蛤蜊倒入鍋中步驟6:加入半袋呷哺呷哺小...

蛤蜊肉裏面黑的東西建議不要吃。蛤蜊上面的黑色是海里的淤泥或蛤蜊排泄物。或者是蛤蜊的內臟，含有很多的膽固醇，而且，還有一些泥沙，細菌，代謝物，有異味。蛤蜊（小型海鮮類）因為體積小，所以器官聚集，內臟、胃和排泄基本可以看成堆...

蛤蜊肉怎麼做好吃:食材：蛤蜊350克、菠菜3根、鹽1小勺、醋少許、香油1勺、大蒜4個、姜1塊拌蛤蜊肉的做法：1、大蒜洗乾淨，然後搗成蒜泥；2、姜切末；3、活蛤蜊洗淨泥沙，沸水煮至蛤蜊開口，剝出蛤蜊肉；4、菠菜洗淨，放少許鹽焯2分鐘，過...

花甲的價格隨季節、市場需求、產地等不同，其價格也會有所差別，一般市場上花甲的價格多在5-15元一斤不等，是一種價格比較低廉的海鮮；而蛤蜊的價格與其品種則有很大的關係，比如海蠣、毛蛤的價格多比較便宜，一般多為幾元一斤，白...

蛤蜊種類有西施舌、四角蛤蜊、中國蛤蜊、花蛤、文蛤等。西施舌：別名車蛤，土匙、沙蛤，為蛤蜊科動物，沙蛤有一種名叫“西施舌”的菜式，是一種叫“沙蛤”的海產殼類做成的，這種非蜆非蚌的貝殼類，呈厚實的三角扇形。四角蛤蜊：俗稱...

主食材：蛤蜊適量，椰奶適量。配料：葱適量，姜適量，蒜適量，洋葱1個，黃油適量，辣椒醬適量。步驟1:葱姜切絲，蒜切碎，洋葱切絲。步驟2:鍋內放入黃油，翻炒配料，加入椰奶，辣椒醬。步驟3:倒入蛤蜊翻炒，加蓋燜幾分鐘，出鍋前加少許檸檬汁。...

將蛤蜊放在淡鹽水中浸泡10分鐘，泥沙雜物會自動脱離，搓洗至水清。在乾淨的淡鹽水中滴少許香油，用筷子將裝蛤蜊的漏筐支在水盆中央，可讓蛤蜊吐出大量泥沙，吐出的沙子直接沉底，再吸進去的水便是乾淨的，等到蛤蜊吐不出泥沙時即可...

1、花甲是屬於蛤蜊的一個品種。雖然花甲（花蛤）也被叫做蛤蜊，但實際上，花甲只是蛤蜊中的一個品種。2、因為蛤蜊是屬於軟體動物門，蛤蜊總科，還含有其他的品種，比如青蛤、白蛤、文蛤、西施舌、血蛤、油蛤，大多都是可食用貝類。3...

主食材：花蛤200克，雞邊腿2個，鮮蝦10個。配料：青椒1個，植物油1勺，小葱2根，姜3片，蒜3粒，白糖1匙，醬油2勺，水澱粉2勺。步驟1:青椒去蒂去籽切片步驟2:花蛤吐沙後放入開水鍋中焯至完全開口後撈出備用步驟3:雞腿斬塊後冷水入鍋，燒開後中...

主食材：雞蛋2個，蛤蜊12只。配料：料酒8克，鹽2克，蒸魚豉油10克，芝麻油5克。步驟1:碗中打入雞蛋，打散，加入料酒，鹽，清水5毫升，攪拌均勻步驟2:將蛋液倒入瓷碗，加入蛤蜊步驟3:鍋中隔水，大火煮沸蒸8分鐘步驟4:加入蒸魚鼓油，芝麻油...

主食材：蛤蜊500克，幹辣椒1根，蒜頭1瓣，黃油1大勺，葱1大勺。配料：泡盛（或清酒）50毫升，醬油1小勺。步驟1:把蛤蜊泡在鹽水中去沙步驟2:蒜頭切片，幹辣椒切成圈，小葱切葱花步驟3:起油鍋炒香蒜片和辣椒步驟4:倒入蛤蜊步驟5:倒入泡盛或清...

蛤蜊是海鮮。蛤蜊又名蛤，屬於軟體動物，有暖水種和熱水種，世界各大洋都有分佈。目前，我國沿海已發現30多種，多棲息在潮間帶的中、下區和潮下帶百米以內的淺海海底，少數能生活在百米以上的深海。蛤蜊具有很高的經濟價值，肉鮮嫩...

蛤蜊蒸蛋，鮮！鮮！鮮！有肉有蛋。食材：花蛤100克、雞蛋2個、小葱1碟、蒸魚豉油1勺、鹽步驟：1.小葱1根切葱花，花蛤提前用鹽水將花蛤浸泡2小時以上；鍋中倒入適量水燒開，放入花蛤、大火煮至開口後撈出裝盤；2.雞蛋磕開放入鹽半勺打散，加...

主食材：蛤蜊600克。配料：呷哺呷哺火鍋底料50克，香葱4根，幹辣椒6顆，大蒜7瓣，老薑1塊，料酒適量。步驟1:所有材料步驟2:老薑大蒜切片，葱辣椒切段步驟3:葱薑辣椒過油爆炒步驟4:加入蛤蜊稍微翻炒步驟5:加入呷哺呷哺火鍋底料步驟6:...

工具/材料跑山雞400克花蛤300克蘑菇200克胡蘿蔔、青椒、紅椒、黃椒、薑片、蒜瓣、洋葱、香菜、八角、蠔油、白糖、鹽、生抽、啤酒、花生油操作方法01首先將蛤蜊吐沙，將蛤蜊放在盆中，加入鹽、少許花生油，用筷子拌勻，使油滴...

主食材：蛤蜊600克。配料：呷哺呷哺火鍋底料50克，香葱4根，幹辣椒6顆，大蒜7瓣，老薑1塊，料酒適量。步驟1:所有材料步驟2:老薑大蒜切片，葱辣椒切段步驟3:葱薑辣椒過油爆炒步驟4:加入蛤蜊稍微翻炒步驟5:加入呷哺呷哺火鍋底料步驟6:...

主食材：蛤蜊100克，黃瓜丁適量，黃椒適量，紅辣椒2根，青辣椒1根，洋葱1/4。配料：蒜末2大勺，料酒2勺，薑片4片，呷哺呷哺小龍蝦調料3大勺。步驟1:鍋中燒開水，下料酒和薑片。步驟2:加入蛤蜊步驟3:蛤蜊開口一個個撈出步驟4:鍋中放油步驟5:...