河鮮一般都是味道鮮美價格不貴,而今天給大家帶來的菜品是蛤蜊蝦滑,這道菜口感鮮嫩,做法簡單,下面跟着一起做菜吧! 1. 起鍋燒油放入葱姜爆香。 2. 加入水和料酒,最後下入蛤蜊煮到蛤蜊開口即可撈出。、 3. 準備蝦滑含量高的速食蝦滑或者是自己準備鮮蝦用料理機制作蝦滑,將蝦滑放入碗中。 4.加入胡蘿蔔碎並攪拌上勁。 4. 將蝦滑餡料放入蛤蜊內,並進行擺盤,放入蒸鍋。 5.出鍋後將蒸魚豉油均勻撒在盤中,並澆上熱油,這麼一道菜就做好了。