主食材：武昌魚。
配料：葱，姜，料酒，蒸魚豉油。
步驟1:
葱姜切絲。
步驟2:
魚背下刀切開，腹部不切斷。
步驟3:
把魚片放入盤中擺造型。
步驟4:
再加上料酒，葱薑絲。
步驟5:
大火蒸五分鐘，撿去葱，姜，再重新擺葱薑絲。
步驟6:
鍋中燒熱油，澆在上面，最後淋上蒸魚豉油即可。
主食材：武昌魚。
配料：葱，姜，料酒，蒸魚豉油。
步驟1:葱姜切絲。
步驟2:魚背下刀切開，腹部不切斷。
步驟3:把魚片放入盤中擺造型。
步驟4:再加上料酒，葱薑絲。
步驟5:大火蒸五分鐘，撿去葱，姜，再重新擺葱薑絲。
步驟6:鍋中燒熱油，澆在上面，最後淋上蒸魚豉油即可。
