主食材:土豆500克。配料:鹽 適量,胡椒粉適量,玉米澱粉適量,雞蛋液適量,麪包糠適量。步驟1: 土豆切成片 步驟2: 放入蒸鍋大火蒸15分鐘 步驟3: 壓成泥 步驟4: 倒入鹽 胡椒粉 玉米澱粉 步驟5: 攪拌均勻 步驟6: 搓成小丸子狀 步驟7: 裹上雞蛋液 步驟8: 裹上面包糠 步驟9: 小火炸至金黃 步驟10: 完成