工具/材料1,土豆 2,肉片 3,蒜葉 4,蠔油 5,醬油 6,鹽 7,蒜末 操作方法01 將土豆洗乾淨去皮備用 02 把去皮之後的土豆切成長條狀備用 03 鍋中倒入適量的油,倒入蒜末爆香 04 再放入土豆翻炒,土豆倒下鍋之前用清水洗一下去掉澱粉 05 等到土豆稍軟,倒入肉片和適量水,再放入蒜段 06 煮至收汁倒入適量蠔油 07 再加入適量的鹽和醬油調味 08 裝盤即可