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1、把新鮮的裏脊肉用温水洗淨後切成薄片，依次加入生粉，料酒，老抽，雞精，少許五香粉，鹽和少量蛋清適量清水攪拌均勻醃製一會，2、將大白菜洗淨，將菜葉撕成大片備用，黃豆芽洗淨，金針菇青菜都清洗乾淨備用，生薑洗淨切成末，香葱洗淨切段...

很多人都喜歡吃洋葱炒肉片，因為炒熟的洋葱有一股特有的香味，很好下飯，炒這道菜的時候，加入了一顆紅辣椒，肉片吃起來有一絲絲辣味，很開胃。一起來看看洋葱炒肉片的家常做法。工具/材料洋葱、瘦肉、紅辣椒、蒜頭、花生油、鹽...

水煮肉片的做法步驟可能有很多小夥伴特別喜歡吃水煮肉片，而在製作水煮肉片的時候，首先我們要準備裏脊肉，雞蛋，自己所喜歡吃的蔬菜，並且還要準備炒香的辣椒和花椒火鍋底料，豆瓣醬，葱薑蒜等等。對於小夥伴們來説，首先要將裏脊肉...

蘑菇是一種很常見的食材，蘑菇可以做成很多美味的菜餚，可以提高機體免疫力，具有鎮痛、鎮靜的功效，像這種菌類食材與肉類混在一起更是一道鮮美的美食。製作時間：10分鐘難易程度：一般口味：鮮香分類：炒菜主食材：蘑菇200克，豬裏脊100...

第一：鍋不能太澀，比如你剛煮了一碗麪，那鍋可能就容易粘鍋。這就需要處理下，把鍋刷乾淨，放灶上燒熱，然後圍鍋邊一圈倒入油，然後把油燒熱，關火。第二：炒肉絲時，油不能温度太高，高了倒是不粘鍋，但是肉絲會粘到一起，不好打開。所以，鍋蹚...

胡蘿蔔的營養價值非常的高，特別是對孩子的視力有積極的作用，還含有豐富的維生素以及胡蘿蔔素，但是胡蘿蔔素是溶於油脂的，所以在炒胡蘿蔔的時候要多放油，肉片炒胡蘿蔔能使肉質吸收到胡蘿蔔的清甜，今天小編就來教大家怎麼做胡...

好人家水煮肉片怎麼做？方法很簡單，請看下文。工具/材料豬裏脊、好人家水煮魚調料包、雞蛋、胡椒粉、黃豆芽、大葱、姜、蒜、料酒、澱粉、鹽、辣椒、花椒、油、雞湯操作方法01將豬裏脊洗淨，然後切成薄片，放入澱粉、鹽、料...

西葫蘆的營養價值非常高，特別是維生素C的含量特別多，西葫蘆中還含有豐富的葡萄糖和鈣，常吃西葫蘆有抗病毒，預防腫瘤的功效，將西葫蘆和肉片這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的西葫蘆炒肉片？希望能夠...

苦瓜肉片家常菜一直困擾着許多朋友，苦瓜肉片怎麼做才好吃，怎麼做出來才不苦呢？製作時間：15分鐘難易程度：一般口味：微苦分類：炒菜主食材：苦瓜1個、豬裏脊肉100克輔料：澱粉1勺、小米椒2個、姜1塊、大蒜2瓣、料酒1勺、生抽1勺、苦...

主食材：豬瘦肉300克，白菜2片，豆芽適量，蘑菇少許。配料：葱姜適量，白胡椒粉少許，蛋清1個，澱粉1勺，大蒜3瓣，青蒜苗1根，麻椒適量，辣椒麪1勺，食用油適量，八角1個，香葉2片，郫縣豆瓣醬1勺，呷哺麻辣火鍋底料1/3袋，生抽2勺，蠔油1勺，鹽適量，料酒1勺。...

主食材：肉片，娃娃菜。配料：葱，姜，蒜，高湯，鹽，白糖，生抽，小米椒，麻椒。步驟1:鍋中倒油，倒入葱，姜，蒜爆香。步驟2:加高湯，鹽，白糖，生抽，煮開。步驟3:加入娃娃菜煮一分鐘，盛出備用。步驟4:再加入肉片煮兩分鐘，盛出。步驟5:放入小米椒。步驟6:...

炒肉片想要又嫩又好吃需要注意2點：1、肉片炒之前需要進行醃製，一般可以加入澱粉和生抽醃製10分鐘即可。2、炒肉片的油温需要控制，一般採用熱鍋冷油的方式，熱鍋後下油之後馬上下入肉片。具體做法以蘑菇炒肉為例，做法如下：材...

1、將豬肉裏脊切片。2、加入生粉和蛋清充分攪拌均勻。3、準備幹辣椒以及花椒等作料。4、切幾片老生薑。5、開火，火熱加油。6、把辣椒、花椒、生薑在熱油裏抄熟。7、鍋中加入適量水，鹽，雞精，糖煮開，把肉片一片片放入，煮熟後...

金針菇萵筍肉片湯怎麼做:主料：金針菇200克，裏脊肉100克，萵筍200克;輔料：姜1塊，蒜2瓣，料酒半勺，紅薯澱粉半勺;金針菇萵筍肉片湯:的做法：1.裏脊肉洗淨切片，放入鹽半勺、料酒半勺拌勻，加入紅薯澱粉半勺，攪拌均勻醃製10分鐘，萵筍洗淨，...

孜然肉片的家常做法食材：豬肉200克、黃瓜50克、油適量、蠔油1茶匙、澱粉1茶匙、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、孜然粉1茶匙、辣椒麪5克、白芝麻1茶匙、鹽1茶匙、白糖1茶匙、老抽1茶匙孜然肉片的做法：1、黃瓜洗淨切大片，擺在...

腐竹含有豐富的高蛋白，可以補充人體所需的蛋白質，並有降血壓，預防心血管疾病之功效，有着濃郁的豆香味，經泡發後，與肉同炒，味道鮮美，營養豐富，下面小編就介紹一下肉片炒腐竹的家常做法。工具/材料五花肉100克，腐竹150克，胡蘿蔔，青...

主食材：年糕250克，豬肉100克。配料：生薑5克，青辣椒100克，大蒜3瓣，豆豉（可不放）5克。步驟1:豬肉切片；步驟2:加入1勺生抽、1勺澱粉攪拌均勻；步驟3:將年糕、生薑、大蒜切薄片，辣椒切斜刀塊備用；步驟4:起鍋熱油，倒入肉片翻炒變色；步驟5:...

工具/材料木耳50克，西蘭花150克，豬肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。操作方法01木耳撕成片，西蘭花切成小朵朵，薑蓉、蒜米、耗油準備好。02豬肉切成片。03加鹽、耗油、薑蓉。04加生抽、料酒醃製幾分鐘。05用鍋裝適量的水煮沸...

主食材：豬肉100克，潮汕肉卷50克，潮汕肉棗50克，生菜（青菜）50克。配料：魚露一勺，蒜頭酥【可不加】少於，高湯【麪湯】800毫升。步驟1:高湯或者煮麪的湯燒開後步驟2:加入你喜歡的肉，必須有豬肉哈，還可以加入豬內臟，火足cu肉就是肉剛買...

冬瓜中含有較多的蛋白質，而且富含丙醇二酸成分，而這種物質可以抑制糖類物質轉化為脂肪，所以有減肥的效果，木耳的營養價值也非常高，常吃木耳可以益氣補血，將冬瓜，木耳和裏脊肉，這樣做成湯，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎...

主食材：豬肉(後肘)一塊，辣椒二個。配料：植物油一勺，生抽一勺，鹽一勺。步驟1:備齊做菜主要食材步驟2:辣椒切條步驟3:熱油炒肉半熟，在炒辣椒。...

面對繁重的工作和快節奏的生活，大家都需要釋放自己，在休閒的時候體驗一些美食，感受美好的生活。今天我想和大家分享一道美食——奧爾良炸雞身材肉片。奧爾良是美國路易斯安那州最著名的城市之一，這裏最着名的就是奧爾良風...

清洗豬裏脊肉和香菇備用。將洗好的香菇切成薄片備用。將蒜切成粒，姜切成片，葱切小段。將肉切成片，倒入食鹽、醬油、蛋清、芡粉抓勻，醃製10分鐘。鍋中熱油，熱到八成熱。將醃好的肉下入鍋中翻炒，炒到肉熟即可。將鍋中倒入油，熱...

1、將五花肉洗乾淨，切成片，我買的肉皮上有印章，所以把皮去掉了。2、鍋燒熱，將五花肉放入鍋中小火煸炒。3、將八角、姜放入鍋中翻炒。4、肉片煸炒至微黃後，轉大火，倒入黃酒烹香，炒肉片又嫩又好吃的祕訣：多放點黃酒。5、加入少...

主食材：雞胸肉100克，青菜200克。配料：鹽2克，豆瓣醬1茶匙，食用油適量，胡椒粉1克，葱花少許，蒜末3克，幹澱粉10克，料酒5克，薑片3克，小米辣10克，花椒粒5克。步驟1:雞胸肉洗淨後切成薄片，加入料酒和澱粉抓勻，醃製10分鐘步驟2:青菜摘洗乾淨...