主食材:鳳尾魚適量,生抽1勺,蠔油1勺,料酒2勺,辣椒油3勺,黑胡椒碎少許,番茄醬2勺。配料:幹辣椒少許,清水少許。步驟1: 先調醬料汁 步驟2: 鍋內倒油,先炒一下幹辣椒,然後倒入鳳尾魚,輕輕翻動,煎一下 步驟3: 倒入醬料汁,翻炒一下 步驟4: 倒入少許清水,煮至入味