主食材:低筋麪粉100克,黑麥麪粉100克。
配料:小蘇打1克,泡打粉2.5克,酵母粉2.5克,清水250克。
步驟1:低筋麪粉加入黑麥麪粉
步驟2:加入小蘇打,泡打粉和酵母粉拌勻
步驟3:倒入清水
步驟4:攪拌均勻,蓋保鮮膜放在温暖處發酵2小時
步驟5:直接倒入模具中
步驟6:放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可
主食材:低筋麪粉100克,黑麥麪粉100克。
配料:小蘇打1克,泡打粉2.5克,酵母粉2.5克,清水250克。
步驟1:低筋麪粉加入黑麥麪粉
步驟2:加入小蘇打,泡打粉和酵母粉拌勻
步驟3:倒入清水
步驟4:攪拌均勻,蓋保鮮膜放在温暖處發酵2小時
步驟5:直接倒入模具中
步驟6:放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可