主食材：鵪鶉蛋12粒，紅苔菜300克，紫甘藍麪包500克。
配料：肉末1份，細鹽適量，玉米油適量，雞精適量。
步驟1:
如圖這款湯麪用到了紫甘藍麪條，紅苔菜，肉末，鵪鶉蛋。
步驟2:
輕奢不粘鍋里加少許油，將摘切好的紅苔菜下鍋炒至掛味。
步驟3:
然後加入清水，因為要用來煮麪，水量要比多一點哦。
步驟4:
湯底開，將紫甘藍麪條先下鍋煮幾分鐘，快要熟的時候再將肉末下鍋，燙至熟就可以。這點鮮肉末是湯麪的點睛之物，有了它的加入，湯麪味兒會超香。朋友們不要錯過。
步驟5:
然後將鵪鶉蛋煮好剝好殼備用，起鍋前加入就可以。
步驟6:
麪條快要熟的時候加入細鹽料酒雞精調味提鮮，然後再將鵪鶉蛋下鍋。
步驟7:
拌至食材均勻掛味就可以出鍋擺好造型。這樣子看着是不是也滿招人喜歡的呢。感謝朋友們的圍觀，喜歡的可以試一下哦。
