主食材:鮁魚2條。配料:醬油15克,料酒5克,白糖20克,油適量。步驟1: 鮁魚去內臟清洗乾淨,加醬油和料酒醃製, 步驟2: 醃好的鮁魚過油炸至金黃, 步驟3: 白糖加少許清水化開, 步驟4: 放入炸好的鮁魚,待糖都裹在鮁魚上,就出鍋啦。