鮁魚牙齒尖利，行動敏捷，生性兇猛，其流線型的身體使之遊泳的速度奇快，經常成羣追捕小型魚類，其中魚是它們最喜歡吃的食物。鮁魚分佈於北太平洋西部。中國產於東海、黃海和渤海。主要漁場有舟山、連雲港外海及山東南部沿海。每年的4～6月份為春汛，7～10月份為秋汛，5～6月份為旺季。鮁魚喜棲息於沿岸及沿岸水與外海水交匯處水域。性兇猛，游泳力強，喜集羣。晝夜垂直移動現象明顯。天氣睛朗、潮流緩慢、晨昏或細雨、有霧時常起浮和躍出水面。水温低時常下沉到水域中下層。
