乾貝蒸冬瓜的做法

主食材：冬瓜300克。

配料：乾貝10個，豬肉30克，鹽少許，蠔油少許，鮑魚汁少許，水澱粉少許，葱綠少許。

冬瓜洗淨，乾貝泡水，肉餡剁碎，

用鹽、蠔油醃製二十分鐘，冬瓜修成自己喜歡的樣子，

醃好的肉餡裝冬瓜裏，在擺一個乾貝，上鍋蒸25分鐘，

將蒸出的汁加生抽、蠔油、鮑魚汁調味，水澱粉勾芡，淋在冬瓜上，

撒少許葱綠裝飾即可！