方法一:直接食用,做零食;方法二:和米飯一起蒸熟,拌米飯;方法三:將紅薯干與粥一起煮,做稀飯;方法四:煎紅薯幹;方法五:做紅薯餅;方法六:把紅薯幹蒸熟,打成泥後,加入少量奶油攪拌做成紅薯泥。
工具/材料:紅薯幹
米飯、雜糧粥、油、面、奶油
步驟 (共6步)
按步驟閲讀:
1、當做零食
可以當零食直接吃,外出遊野餐時攜帶。
2、拌米飯
拌米飯吃,將紅薯幹放在米飯上,蒸幾分鐘,軟軟的比較適合牙口不好的老年人。
3、做稀飯
將紅薯干與粥一起煮,大米、小米或者雜糧粥都可以放紅薯幹。
4、煎紅薯幹
鍋中放少量油,將紅薯幹放入煎制,要注意翻動。
5、做紅薯餅
把紅薯幹切碎,加面做成紅薯餅。
6、做紅薯泥
把紅薯幹蒸熟,打成軟軟的泥,加入少量奶油攪拌即可。
總結:
紅薯幹在做紅薯餅時,可以先將紅薯幹放入水中浸泡,待其軟化後,再切成小塊,加面做成紅薯餅,口感更佳。