主食材:蕎麥速食麪200克,黃瓜200克。配料:小葱50克,鹽10克,雞精5克,芝麻油10毫升,陳醋20毫升,生抽5毫升,白砂糖5克。步驟1: 蕎麥速食麪用温水浸泡30分鐘 步驟2: 面泡軟以後瀝乾水分備用 步驟3: 黃瓜洗淨後擦絲 步驟4: 把面和黃瓜都倒入盆中 步驟5: 加入適量鹽,雞精,白砂糖 步驟6: 加入適量陳醋,生抽 步驟7: 加入適量芝麻油 步驟8: 鍋中熱油燒熱後加入小葱,炸至葱花金黃 步驟9: 把葱油倒入面中,攪拌均勻即可,格琳諾爾速食麪,無需水煮更方便