主食材:花菜,雞蛋,麪粉。配料:鹽,胡椒粉,番茄醬。步驟1: 花菜焯水,焯熟後撈出。 步驟2: 麪粉一勺,雞蛋一個,加入少許清水攪拌均勻。 步驟3: 加入鹽,胡椒粉,攪拌均勻。 步驟4: 花菜裹上面粉。 步驟5: 油温六成熱時,下入花菜。 步驟6: 炸至金黃撈出,滴上番茄醬。