主食材:玉蘭100克,雞肉350克,黑木耳30克。配料:薑絲10克,香菜20克,葱段20克,花椒5克,料酒25克,鹽10克,香油10克。步驟1: 薑絲備用,玉蘭切片,香菜切段,葱段備用 步驟2: 倒入雞肉、薑絲、葱段、花椒、料酒、鹽,抓勻,醃製30分鐘 步驟3: 放入黑木耳,倒入玉蘭片,放入醃好的雞 步驟4: 放入鍋內隔水,大火蒸熟 步驟5: 灑上香油,放入香菜