主食材:百合 一頭,秋葵3只,西芹一把。配料:玉米油適量,蠔油1勺,米醋2勺,辣椒醬半勺,糖1勺,鹽1勺。步驟1: 準備材料,百合清洗乾淨,西芹摘掉葉子清洗乾淨。秋葵用鹽搓洗乾淨,切去柄部。 步驟2: 乾淨不粘鍋內水燒開,滴2滴玉米油,放入西芹、百合、秋葵焯水。 步驟3: 1-2分鐘後,撈出。挑出秋葵切片,放入碗裏。加鹽一勺、糖一勺。 步驟4: 米醋2勺、蠔油1勺,辣椒醬半勺,拌勻。淋入2勺燒開的熱油。 步驟5: 拌勻裝盤!祕製爽脆的秋葵百合拌西芹就完成啦!