小編是從小吃麪食長大的，所以説也就養成了喜歡吃麪條的習慣。長大以後，也還是不喜歡吃米飯，饅頭等主食，每次吃飯，只要主食是米飯或者饅頭，那絕對吃不下多少。所以自從長大了，可以自己做飯以後，小編基本上都是給自己做一些麪條吃。那麼今天小編想給大家分享的就是家常麪條的做法，也是小編最喜歡的一種做法，大家一起來看看吧。
工具/材料
麪粉，菠菜，肉，葱，蒜瓣，調味料
操作方法
01首先準備一個乾淨的盆，在盆中倒入適量的麪粉，這裏可以根據吃飯的人數或者胃口的大小來確定究竟要用多少麪粉。
02然後可以在麪粉中打上一到兩個雞蛋。打好雞蛋以後要用筷子使勁的攪拌，讓麪粉和雞蛋充分的混合均勻。
03下一步就是要用手揉搓這些麪粉，直至把它揉搓成一個光滑的麪糰，如下圖所示即可。
04將面放在案板上，然後用擀麪杖擀平，如下圖所示。如果面容易黏在案板上的話可以在面底下多撒一些乾麪粉。
05然後將面切成下圖所示的片兒狀。如果感覺切的太厚了也不要緊，你可以用手直接抓住面片的兩端，然後用手拉長。
06然後拿出準備好的一把青菜，這裏小編選擇的是菠菜，將菠菜放入盆中，用水清洗乾淨。
07清洗乾淨後，將菠菜撈到控水的盆中，如果説根部過長的話，可以用剪刀剪一下根部。
08然後準備兩個蒜瓣，和一根葱。將葱和蒜瓣兒切碎，如下圖所示。
09將鍋中放上水，直到燒熱，燒開。這裏我們判斷鍋是否已經完全燒開，可以看它是否如下圖所示有大量的水泡翻滾
10然後將扯好的麪條扔進鍋中。如果覺着麪條太厚的話，還可以在扔的過程中再用手扯長一點。
11因為菠菜非常好熟，所以説這裏我們等到面煮得差不多的時候，再把菠菜放入鍋中
12然後可以加一些家裏有的熟肉或者説是之前炒好的肉。肉的用量大家可以根據自己的喜好進行選擇。
13麪條全部煮熟以後我們可以把麪條，肉，還有菠菜一起撈出，然後在上面加上我們之前剁好的蒜瓣兒和葱，再加上辣椒，鹽，醋等調味料。
14攪拌均勻以後就可以享受美味啦！是不是看着非常誘人呢？
